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di Compagnia di Ermes: Cesanese in purezza da vigne storiche coltivate "a conocchia"
sorprendente in bocca: il finale è secco
Le Capannacce Bianco da 12% vol
con sentori di fieno appena falciato
bruna con riflessi bordeaux
Lieviteria | Birra 1.1 | 6,2% | Polykeg 12 Lt. Seagrove Public di Compagnia di Ermes: CesaneseLa 1. 1 la Belgian Farmhouse da 6,2% vol. di Lieviteria: un blend di mosti e lieviti della Yosemite e della Second Gear che crea qualcosa di nuovo e inatteso. Note acidule, speziate e funky dall'incontro tra i due lieviti. Nel polykeg da 12 Lt. la birra del progetto: un esperimento sartoriale del brewpub di Castellana Grotte.
